炒虾米冬瓜是一道常见的家常菜,下面是一种简单的做法:
材料:
虾米:适量
冬瓜:适量
葱姜蒜:适量
盐:适量
生抽:适量
料酒:适量
鸡精:适量
植物油:适量
步骤:
将虾米用清水浸泡片刻,然后沥干备用。
冬瓜去皮,切成块状。
锅中加入适量的植物油,烧热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
加入虾米翻炒片刻,使其散发出香味。
加入冬瓜块翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀。
加入适量的水,盖上锅盖,中小火煮熟冬瓜。
待冬瓜变软后,加入适量的鸡精调味,再翻炒均匀即可。
这样炒出的虾米冬瓜口感鲜嫩,味道鲜美。你也可以根据个人口味的喜好,适量调整调料的用量。希望你能成功炒出一道美味的虾米冬瓜!
虾米冬瓜怎么炒好吃 扩展
1、食材:冬瓜适量,虾米适量,生抽适量,小葱适量。
2、冬瓜去皮,切片备用,可以切成薄片。易熟、入味。口感好。
3、热锅下油,入小葱头爆香,加入虾米翻炒一下。不需要放盐,虾米挺咸的。
4、将虾米铲到锅的一边,加入冬瓜、盐翻炒一会。再和虾米一起炒。
5、翻炒到5成熟的样子,加入少量的水,盖上锅盖煮一下。
6、熟了之后,加入生抽、再加点小葱叶子,鸡精就可以出锅了。
虾米冬瓜怎么炒好吃 扩展
冬瓜洗净切小块(易熟),小葱切断,净锅烧油,油热后放入冬瓜翻炒均匀炒至八分熟,加入虾米适量,生抽适量,小葱,一起翻炒均匀,最后起锅装盘。